Фальсифицированные пищевые продукты, материалы и изделия - пищевые продукты, материалы и изделия, умышленно измененные (поддельные) и (или) имеющие скрытые свойства и качество, информация о которых является заведомо неполной или недостоверной

Источник: Федеральный Закон № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000